餐飲店面設(shè)計(jì)的七要素

針對(duì)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)而言，商業(yè)空間的店面設(shè)計(jì)比家裝設(shè)計(jì)或辦公空間設(shè)計(jì)更有發(fā)揮的空間，由于每一個(gè)品牌的形象幾乎都是不一樣的，對(duì)銷售市場(chǎng)和購(gòu)買者的精準(zhǔn)定位也是各有不同，而設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)要做的便是為不同愛好，不一樣目的的客戶創(chuàng)造高品質(zhì)的餐飲空間。但無論設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)如何去充分發(fā)揮藝術(shù)創(chuàng)意，其設(shè)計(jì)風(fēng)格都需要緊密結(jié)合顧客的要求，裝修的有特色的餐廳，一般都是會(huì)吸引住消費(fèi)者不自覺的走進(jìn)去用餐的。那么餐飲店面設(shè)計(jì)要滿足什么要素呢?

1.餐飲店面裝修要突顯地區(qū)民俗文化特色。

餐廳門店裝修的時(shí)候，拋開很多運(yùn)用新型材料、新機(jī)器設(shè)備外，也需要留意使餐飲更有獨(dú)特的性格和地域特色，尤其是品牌餐飲怎樣重視所在城市的文化傳統(tǒng)，呈現(xiàn)不一樣地域和民族的多元文化。

2.在考慮到舒適性的同時(shí)要盡可能節(jié)約裝修預(yù)算。

餐廳門店裝修在追求完美高舒適感，給人耳目一新的感覺的同時(shí)，還務(wù)必留意處理對(duì)資源的過多耗費(fèi)和浪費(fèi)，節(jié)省室內(nèi)裝修成本。

3．餐飲店面裝修不必過多追求完美奢侈。

餐廳門店裝修要留意怎樣在處理基本功能，給予全面、便捷、可靠、貼心服務(wù)的同時(shí)，造就高端的文化藝術(shù)品味和藝術(shù)水平。不可以追求完美珠光寶氣，視覺效果的沖擊會(huì)導(dǎo)致視覺的審美疲勞，高檔裝修并不可以代表品味就高，有時(shí)干凈整潔的簡(jiǎn)約裝修風(fēng)格更能讓用餐者舒服青睞。

4．餐飲店面內(nèi)部設(shè)計(jì)裝修不適合太復(fù)雜。

餐廳內(nèi)部設(shè)計(jì)方案和裝飾風(fēng)格的掌握上，怎樣擺脫繁雜、混亂、堆積、拷貝的錯(cuò)誤觀念，更多地展現(xiàn)傳承、創(chuàng)新、客觀和簡(jiǎn)潔之美。

5．餐飲店面裝修過程中也要注重風(fēng)水學(xué)問題。

餐廳中洗手間分配部位及方法都變得至關(guān)重要，在布局上的安排若沒法繞開，也可應(yīng)用室內(nèi)裝修小竅門，盡可能解決沖煞。好似餐廳坐落于洗手間下方一樣，都將使其穢氣沖著人，讓人食不知味。這時(shí)可以將洗手間的門與墻壁整體規(guī)劃為一體，做為內(nèi)藏式的暗道解決，讓用餐時(shí)不覺得是洗手間位置。若餐廳與衛(wèi)生間的間距充足，可于二者間種一主題活動(dòng)式隔屏，不影響用餐氛圍。

6．餐飲店面空間規(guī)劃要有效，便捷給予服務(wù)項(xiàng)目。

六是怎樣能夠更好地反映以民為本，功能關(guān)系、空間規(guī)劃、交通組織和自然環(huán)境營(yíng)造中怎樣為顧客給予全面、便捷、高品質(zhì)的服務(wù)。如今很多餐飲業(yè)像迷宮一樣，沒有反映以民為本的主要服務(wù)理念。

7.餐飲店面設(shè)計(jì)要留意色調(diào)的配搭。

餐廳室內(nèi)裝修對(duì)色調(diào)也是很講究的，一般較為少用深藍(lán)色的這種令人沒食欲的冷色調(diào)。如果是快餐廳，在色調(diào)的室內(nèi)裝修上可以選用一些鮮麗的色調(diào)，這樣可以提升用餐者的胃口。也有亮色調(diào)非常容易給人視覺的審美疲勞，令人有想盡早離開的覺得，因此很合乎簡(jiǎn)餐的消費(fèi)服務(wù)理念。如果西餐廳可以選用溫和的暗色調(diào)，配搭一些溫和的燈光效果，給顧客營(yíng)造浪漫的氛圍。